Torta salata di biete
Piatto unico veloce, facile e buono!
Le torte salate sono ottimi compromessi in una dieta personalizzata, soprattutto per curare l’alimentazione della famiglia, dei bambini e degli anziani.
Sono tante le combinazioni possibili, oggi ti propongo bieta, ricotta e bresaola.
Lo sapevi che..
Lo sapevi che..la bieta, grazie al suo contenuto di acqua e fibra, favorisce il senso di sazietà, regola i livelli di glucosio nel sangue e facilita il transito intestinale?
Ricetta
Per la base:
- 200g farina
- 120 ml acqua
- un cucchiaio di olio
Impastate e lasciate riposare per 30 minuti.
Farcitura
- un mazzo di bieta
- aglio
- bresaola
- ricotta o formaggio spalmabile
Dopo aver lavato accuratamente la bieta, fatela cuocere in padella con un filo d’olio e d’ acqua per 10 minuti.
Aggiungete aglio, bresaola a cubetti o tagliata a straccetti, sale e ricotta(due cucchiai).
Stendete la pasta in una teglia, bucherellate la sfoglia alla base, aggiungete la farcitura e infornate per 30/40 minuti a 180 gradi.
