Torta ai mirtilli
I mirtilli
I mirtilli sono un frutto appartenente a piante del genere vacciunium.Sono ricchi di fitonutrienti come antocianine, acidi idrossicinnamici, flavonoli e resveratrolo, hanno effetti benefici sul cuore e sulle arterie.
Il loro ridotto indice glicemico ne fa un ottimo spuntino anche per chi non tollera gli zuccheri.
Grazie alle loro super proprietà sono ottimi per i dolci.
Ricetta
- 180 gr di farina
- 2 uova
- 80 gr zucchero
- 120 ml latte
- 70 ml olio di semi
- 100 gr mirtilli
- 10 gr lievito per dolci
Unire lo zucchero alle uova;Aggiungere le polveri ed infine o liquidi.Aggiungere i mirtilli e infornare a 180 gradi per 35 minuti.
Ottima come colazione o per spuntino!
