Primo incontro
Anamnesi
- Anamnesi fisiologica: valutazione della storia personale e familiare;
- Anamnesi nutrizionale: valutazione delle abitudini alimentari tramite diario alimentare;
- Valutazione di eventuali esami ematochimici di rilevanza nutrizionale richiesti dal medico e delle documentazioni che accertino eventuali patologie acute o croniche.
Misure antropometriche
- Rilevazione delle misure antropometriche principali: altezza, peso, circonferenze;
- Stima del metabolismo basale e del fabbisogno energetico giornaliero;
- Analisi della composizione corporea mediante analisi bioimpedenziometrica (BIA) con AKERN BIA 101 e plicometria.
L’associazione dell’analisi BIA con l’analisi plicometrica permette di valutare in modo preciso la composizione corporea di ciascun paziente.
Nel consigliare il corretto percorso nutrizionale, basandomi sulla analisi della composizione corporea, prendo in considerazione le problematiche espresse da ciascuno, le abitudini alimentari in base al tipo di lavoro e allo stile di vita cercando di rispettare le esigenze di ciascuno.
Visite di controllo
Le visite di controllo sono fondamentali per monitorare i risultati e cambiare strategia nutrizionale, ove necessario. In questa fase valuterò la risposta al piano alimentare, le impressioni del paziente e discuteremo eventuali cambiamenti. Sarà eseguita una nuova misurazione antropometrica, una nuova analisi bioimpedenziometrica con relativa spiegazione e comparazione rispetto al primo esame effettuato.
Mantenimento
Il mantenimento è una raccolta delle regole fornite durante il percorso di educazione alimentare che permetterà di mantenere i progressi ottenuti. Spesso i pazienti vivono con preoccupazione questa fase ma, come dico loro, resteremo in contatto email o telefonico per eventuali dubbi.